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“鸡胗,那不是鸡嗉子吗?”哎呀,这你可就落伍啦!鸡嗉子那是老黄历的叫法,现在咱都管它叫鸡胗,而且做得好的话,那绝对是道下饭神器!首先,选材是关键。新鲜的鸡胗,最好是那种刚从鸡嘴里掏出来的(当然,开玩笑啦,市场上有卖...